Le Riz La culture du riz n'est pas de tout repos ! La culture traditionnelle demande du temps et de l'effor.. Product #: 9782352631590 Regular price: 12.50€ 12.50€

Le Riz

Une céréale, le riz

Dès 6 ans
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Illustrateur.trice Nicolas Gouny
Parution Octobre 2016
Collection Je sais ce que je mange
22 X 23 cm, 40 pages
ISBN 9782352631590

La culture du riz n'est pas de tout repos !

La culture traditionnelle demande du temps et de l'effort : créer des terrasses, labourer le sol avec un buffle, repiquer les plants un à un puis les couper… En plaine, c'est moins fatiguant car les agriculteurs peuvent utiliser des machines… ouf !

Si cette céréale est cultivée majoritairement en Asie, on en trouve aussi en Italie, en Amérique, en Afrique et en Camargue ! Il en existe près de 2 000 variétés : riz à longs, moyens grains, ronds, parfumés, riz rouge, noir… La liste est longue !

Alors pourquoi les industriels ont-ils inventé le riz OGM ? à cuisson rapide ? quel est leur impact sur l'environnement ?

 

Petit consommateur deviendra grand et avec ce genre d’ouvrage, on ne lui fera pas manger n’importe quoi, et c’est très bien !
Blog A vos marques… Tapage ! – Octobre 2016

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