Le Riz
Une céréale, le riz
Auteur.e
Françoise Laurent
Illustrateur.trice
Nicolas Gouny
Parution
Octobre 2016
Collection
Je sais ce que je mange
22 X 26 cm, 40 pages
ISBN
9782352631590
La culture du riz n'est pas de tout repos !
La culture traditionnelle demande du temps et de l'effort : créer des terrasses, labourer le sol avec un buffle, repiquer les plants un à un puis les couper… En plaine, c'est moins fatiguant car les agriculteurs peuvent utiliser des machines… ouf !
Si cette céréale est cultivée majoritairement en Asie, on en trouve aussi en Italie, en Amérique, en Afrique et en Camargue ! Il en existe près de 2 000 variétés : riz à longs, moyens grains, ronds, parfumés, riz rouge, noir… La liste est longue !
Alors pourquoi les industriels ont-ils inventé le riz OGM ? à cuisson rapide ? quel est leur impact sur l'environnement ?
Petit consommateur deviendra grand et avec ce genre d’ouvrage, on ne lui fera pas manger n’importe quoi, et c’est très bien !
Blog A vos marques… Tapage ! – Octobre 2016
D'autres livres Jeunesse
qui pourraient vous plaire
Les Pâtes
L’Eau
