Les Œufs Sans même nous en rendre compte, nous mangeons des œufs à presque tous les repas ! Parfois en coque,.. Product #: 9782352631453 Regular price: 12.50€ 12.50€

Les Œufs

L'œuf ou la poule ?

Dès 6 ans
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Auteur.e Philippe Simon
Illustrateur.trice Nicolas Gouny
Parution Octobre 2015
Collection Je sais ce que je mange
22 X 23 cm, 40 pages
ISBN 9782352631453

Sans même nous en rendre compte, nous mangeons des œufs à presque tous les repas ! Parfois en coque, parfois en omelette, mais aussi dans les gâteaux secs, les crèmes brulées, les pâtes… Heureusement, les poules sont généreuses ! Rousse, blanche, à longues plumes ou à duvet, rien qu’en France, on compte près de 50 espèces de poules différentes.

Malheureusement, toutes les poules ne sont pas logées à la même enseigne… Alors que certaines vivent en liberté, dans de grands enclos à l’extérieur, certaines ne voient jamais le jour et ne sortent que très rarement des cages où elles sont enfermées et entassées les unes sur les autres. Mais alors, comment reconnaître l'œuf de la ferme de celui de la batterie industrielle ?

 

Un propos sérieux, fourni et instructif qui permet de cerner la provenance et la fabrication de cet aliment. Il est par ailleurs égayé par des illustrations amusantes.
La revue des livres pour les enfants (BNF- centre national de la littérature pour la jeunesse) – sélection 2016

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